トマト

太陽をいっぱいに浴びて、真っ赤に熟した丸いトマト。

ビタミンを豊富に含んだ夏野菜の代表格。トマトは、そのまま食べてよし、調理して味わうもよし、というわけで、多種多様なトマトが店頭に並んで、私たちの食生活を豊かなものにしてくれます。通常出回っている丸玉と呼ばれるもの、人気のフルーツトマト、可愛らしいミニトマト、加熱調理に適しただ円形の長トマト、便利なトマトの水煮缶、味わい深いドライトマトetc…。旬は夏ですが、通年いつでも手に入り、イタリア風はもちろん和・洋・中どんな料理にもその酸味と旨みを活かす事ができます。また、美味しいだけでなく、見るだけで元気になれる…、そんな魅力がトマトにはあります。

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